Casa Lodi
Casa Lodi è un ristorante, a 50 metri dal Duomo di Milano.
Il progetto “Casa Lodi” nasce dalla ricerca di un nuovo equilibrio tra città e territorio, che valorizzi le tradizioni gastronomiche locali e le diffonda. Le faccia conoscere anche a chi passa per turismo o per lavoro da Milano. rappresentato dal bacino di utenti di Milano.
Casa Lodi è “l’esperienza di vivere il Lodigiano a Milano”.
Assaporare e vivere un luogo fatto di dolci colline, di verdi distese di campi, di corsi d’acqua, di borghi antichi, di meravigliosi palazzi storici e incredibili ville, di splendide cascine e di produzioni alimentari uniche e buonissime.
La cucina lodigiana è quella tipica dell’area della bassa Lombardia. Le sue ricette, fortemente legate alle produzioni agroalimentari del territorio e alle eccellenti attività di trasformazione tradizionale, sono caratterizzate dall’utilizzo dei prodotti derivati dalla lavorazione dell’oro bianco, il latte, dagli insaccati del maiale, dalle coltivazioni cerealicole.